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Ensalada diferente de lechuga,tomate y queso





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Ingredientes:

1 lechuga bien lavada
4 tomates medianos, lavados y cortados en cubos
1 tajada de queso muzzarella, 300 grs
1 pote de queso de untar
2 cdas de perejil picado o berro picado
1 cda de albahaca picada
2 cdas de alcaparras
7 rodajas de pan
2 huevos duros
aceite de oliva o de maíz
sal y pimienta a gusto
Preparación:

Picar la lechuga en fina juliana y forrar con ella una fuente,en el centro poner el queso muzzarella y los tomates cortados en cubos. Rociar todo con aceite, sal y pimienta y espolvorear con la albahaca.
Aparte untar las rodajas de pan con el queso crema, espolvorear con el perejil y con las alcaparras, por último decorar con huevo rallado-.
Colocar las rodajas alrededor de la ensalada.




 
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