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Ensalada libanesaVínculos patrocinados de interés
INGREDIENTES: 2 tomates maduros 1/2 cebolla 50 g de copos de trigo integral 4 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de menta picada el zumo de un limón 2 cucharadas de aceite de oliva sal PREPARACION: Primero se deben poner en remojo los copos de trigo una hora y media o dos, antes de comenzar. Pasado este tiempo, se lavan, se escurren y se le añade el zumo de limón, el aceite, la sal y se mezcla bien. Se pican los demás ingredientes (el perejil, la menta, la cebolla y el tomate) lo más fino posible y se mezcla todo con la preparación anterior. Se prueba el punto de sal y limón y ¡listo! ES una ensalada típica del líbano, muy fresca y saciante. |
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