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Ensalada rica en fibrasVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 2 remolachas medianas 2 manzanas verdes 2 zanahorias medianas Jugo de 1 limón 3 cucharadas de nueces picadas Preparación: Lavar y cepillar las verduras, pelar las remolachas y las zanahorias y rallarlas a mano o con la procesadora. Aparte pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños, rociarlas con el jugo de limón. Mezclarlas con las remolachas y las zanahorias, espolvorearlas con las nueces picadas. Se puede aderezar con un poco de mayonesa o si lo prefieren con aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre de manzana,y un toque de jengibre en polvo o rallado. La combinación es muy buena, y es una manera de ir probando de a poco a incorporar nuevos gustos sin que nos resulte demasiado chocante. |
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