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INGREDIENTES:

2 manzanas
2 zanahorias
3 o 4 blancos de apio
1 lata chica de palmitos
150 gramos de queso chedar o fontina
1 pote de yogur natural
3 cucharadas de mayonesa
ralladura de una manzana
1 cucharada de cebollín picado
3 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de azúcar
PREPARACION:
Cortar el apio bien fino
Hervir las zanahorias de 3 a 4 minutos. Dejar enfríar
Cortar las manzanas, las zanahorias y el queso en juliana.
Mezclar todos los ingredientes y agregar los palmitos cortados.
SALSA:

Mezclar, el yogur, la mayonesa, la ralladura de manzana, el cebollín picado.
Condimentar con el vinagre y el azúcar.




 
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