GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:


1 remolacha grande o 2 medianas cocidas y peladas. Cortarlas en rodajas
12 rebanadas de pan cortadas finas y tostadas
50grs de manteca o margarina
Untamos el pan con la manteca
4 huevos duros
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de cebolla rallada
1 cucharadita de alcaparras
sal y pimienta a gusto
Preparación:

Cortar los huevos en rodajas y sacarles la yema.
Mezclar la yema con la cebolla, las alcaparras, sal, pimienta y jugo de limón.
Agregar de a poco
3 cucharadas de aceite hasta formar una salsa espesa
Poner sobre cada tostada
1 rodaja de remolacha
1 rodaja de clara de huevo
en el centro la salsa
Para servir poner en el centro de una fuente ensalada rusa y todo alrededor las tostadas, intercalando entre una y otra hojitas de berro.