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INGREDIENTES

250grs. de soya en carne
canela al gusto
1 taza de leche.
azúcar al gusto.
PREPARACIóN

En un comal se dora la soya, y la canela.
Una vez dorada, se licua la soya, la canela, la leche y el azúcar con un poco de agua, aproximadamente la misma cantidad de agua que de leche.
Se cuela y se coloca en una jarra.
De preferencia tomarla bien fría.