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Judías verdes con tomatesVínculos patrocinados de interés
INGREDIENTES: 1kg de judías. 1/2k de tomates bien maduros. 1 cebolla grande. 3 dientes de ajos. 1 cucharadita de comino molido pimienta negra recien molida,al gusto. sal. 6 cucharadas de aceite de oliva. PREPARACION: Limpiamos y cortamos las judías,las ponemos a hervir con muy poca agua(casi nada)a fuego lento durante 10 minutos, bien tapaditas. Cortamos la cebolla en aros finos, picamos los ajos y los ponemos juntos con el aceite a refreír,cuando este doradito agregamos el tomate,las especies y la sal.Dejaremos cocinar 10 minutos con el recipiente destapado para que se evapore el agua que suelta el tomate. Seguidamente ponemos las judias y dejaremos 10 minutos mas a fuego lento. "buenísima" |
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