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INGREDIENTES:

2 tazas de trigo burgol
3 cebollitas de verdeo(la parte blanca)
jugo de un limón
hojas de menta fresca
2 tomates
PREPARACION:

Se deja remojando el trigo unos 10 minutos, luego se lo cocina con tres tazas de agua por una de trigo, a fuego bajito, con un poquito de aceite, cuidando mucho que no se pegue ni se pase.
Se cortan aparte la cebolla de verdeo, los tomates en cubitos, y se mezclan con el trigo en una fuente o ensaladera.
Se condimenta con con aceite de oliva, limón, y se le agregan las hojitas de menta.
Es una comida árabe muy rica!!