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Fainá de zapallitos 1





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Ingredientes:

1 kg de zapallitos lavados y cepillados.
Cortarlos en cubos
1 morrón rojo limpio y bien picado
1 cebolla mediana limpia y picada
Preparación:

Poner a cocinar todo esto con 1/4 taza de aceite y con la cacerola tapada.
Revolver cada tanto y cuando los zapallitos esten tiernos,retirar del fuego.

Ingredientes:

6 cdas de harina
6 cdas de queso rallado
1 cda de polvo de hornear
2 tazas de leche
5 huevos
sal y pimienta a gusto
Preparación:

Mezclar todo muy bien con cuchara de madera. Aceitar una asadera con 1/4 taza de aceite y llevar a horno mas bien fuerte,cuando el aceite esta caliente,retirar la asadera y volcar la preparación. Poner el horno a temperatura moderada y dejar cocinar 40 minutos o cuando notemos que la superficie esta dorada. Allí
retiramos.
 
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