GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Preparación:

Salsa

En un bol poner
1/4 taza de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de ajo en polvo
1/2 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de cebolla en polvo
Mezclar bien todos los ingredientes
Incorporar

1kg de tofu cortado en cubitos y dejar marinar 2 horas, revolviendo cada tanto.
Poner en una cacerola

La preparación del tofu y dejar cocinar a fuego medio, hasta que se consuma todo el líquido.
Poner en una sarten

1 morrón rojo picado
6 cebollitas de verdeo cortadas en rodajas finas
1 taza de blanco de apio, picado
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de agua
Cocinar tapado hasta que las verduras estén cocidas, agregando de ser necesario más agua caliente.
Disolver en un bol

2 cucharadas de maicena en 2 tazas de agua fría.
Agregar 1/4 taza de salsa de soja.
Incorporar a las verduras revolviendo siempre sobre el fuego hasta espesar.
Retirar del fuego y agregar el tofu junto con
1/2 taza de almendras tostadas
Cubrir una fuente de arroz blanco cocido y sobre éste volcar la preparación de tofu.