GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

400 grs de garbanzos ponerlos en remojo la noche anterior en 2 litros de agua, luego colarlos y ponerlos a cocinar en una olla con abundante agua y 3 hojitas de laurel.
1 cebolla pelada y picada
2 puerros, cortadas en finas rodajas
1 atado de espinaca, lavado y quitado los cabos,
dejarlos escurrir bien
2 zanahorias ralladas
1 morrón rojo picado
4 tomates maduros sin piel, picados
sal y pimienta a gusto
1/2 taza de aceite

Preparación:

Poner la cebolla, los puerros, el morrón y la zanahoria en una cacerola con el aceite, dejar rehogar unos minutos, tapado y revolviendo cada tanto para que no se pegue.
Agregar
la espinaca picada, cruda
los tomates y condimentos
Dejar cocinar hasta notar que se forma una salsita algo espesa. Retirar del fuego y volcar enseguida sobre los garbanzos, servir bien caliente y espolvoreado de queso rallado.