GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1 kg de habas
3/4 kg de zapallo
4 papas medianas
2 zanahorias grandes
2 cebollas medianas
1/2 kg de tomates
2 morrones rojos
1 morrón verde
2 tazas de pulpa de tomate
3 hojas de laurel
1 ramita de romero
sal, pimienta
1 cdta de tomillo
aceite
Preparación:

Pelar la habas y lavarlas, cortar el zapallo en cubos, lo mismo hacer con las papas una vez peladas y lavadas, raspar y lavar las zanahorias y cortarlas en bastoncitos, picar las cebollas, los morrones y los tomates.
Poner en una cacerola un chorro de aceite, un chorro de agua y agregar las cebollas picadas, los morrones, los tomates, las habas, las hojas de laurel y romero. Revolver bien, cocinar unos minutos y agregar la pulpa de tomates, las papas y las zanahorias. Condimentar a gusto y agregar el tomillo. Tapar y cocinar unos 10 minutos o hasta que esté todo tierno. Si notaramos que la preparación esta muy seca agregarle un poco de agua caliente. Una vez pronta, servir bien caliente, sola o espolvoreada con queso rallado a gusto de cada comensal.