GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1 kg de porotos ya pelados, hervirlos hasta que estén a punto.
60 grs de manteca
sal y pimienta a gusto.
2 cucharadas de perejil picado
1 taza de leche con 2 yemas semibatidas
1 cucharadita de pimentón dulce
sal a gusto

Preparación:

Colarlos y escurrirlos bien.
Calentar en una cacerola
60 grs de manteca
agregar los porotos, una cucharadita de azúcar,
sal y pimienta a gusto. Dejar rehogar 2 o 3' para que absorba los sabores, retirar del fuego y agregar 2 cucharadas de perejil picado
Aparte mezclar
1 taza de leche con 2 yemas semibatidas
llevar a fuego suave, mezclando siempre, teniendo la precaución de retirar antes de que rompa el hervor, para evitar que se corte.
Condimentar con
1 cucharadita de pimentón dulce
sal a gusto
Volcar sobre los porotos. Servir bien caliente en cazuelitas individuales, solos o sobre cubitos de pan fritos, espovoreamos con queso rallado.