GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

El blanco de 6 puerros medianos,darles un hervor hasta tiernizar, dejar escurriendo en un colador.
1kg de zapallitos
Lavar y cepillar bien , cortar en cubos
1 cebolla picada
2 cdas de perejil picado
1 ají picado
1 cdta. De orégano
1 cdta de tomillo
sal y pimienta
Preparación:

Poner en una cacerola 3 cdas de aceite y 2 cdas de manteca, agregar la cebolla, el ají y los zapallitos todo junto.Mezclar con una palita de madera y tapar la cacerola.
Dejar cocinar hasta que se tiernizen los zapallitos, retirar del fuego y agregar el perejil,el orégano y el tomillo. Condimentar a gusto.
Mezclar a esta preparación 4 cdas de queso rallado y 1 huevo.
Cortar los puerros a la mitad a lo largo, poner cada mitad sobre cada uno de los panqueques.
Agregarle una cucharadas del relleno de los zapallitos y armarlos.
Poner en asadera enmantecada.
Si sobra relleno ponerselo por encima y cubrir todo con 2 tazas de salsa blanca no muy espesa,para poder esparcirla.
Cubrir con queso rallado y trocitos de manteca. Gratinar hasta que esté algo dorada la preparación.