GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

INGREDIENTES:
1 Paquete de espaguetis de espinacas o de colores.
2 dientes grandes de ajo picados
1 cebolla picada en cubitos
4 cucharadas (soperas) de aceite de olivo
5 hojas de espinacas
1 berenjena picada en cubitos
1 ramita de perejil picado
sal y pimienta a gusto
PREPARACION:
Poner la pasta en abundnte agua hirviendo y dejar cocinar hasta que esté al dente, colar y reservar. En la sartén caliente se colocan solo tres cucharadas de aceite de olivo, sofreir los dientes de ajo picados, la cebolla, la berenjena cortada en cubitos, sal y pimienta al gusto.
Dejar cocinar hasta que los cubitos de berenjena esten tiernos o transparentes, luego agregar los espaguetis, las hojas de espinacas y la otra cucharada de aceite de olivo, remover hasta que las hojas esten tiernas y agregar el perejil picado. Servir caliente.