GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

INGREDIENTES

2 tazas de agua
150 gramos de mantequilla
2 cucharaditas de sal
2 tazas de harina
1 taza de fécula
2 cucharaditas de polvo de hornear
5 ó 6 huevos
2 tazas de salsa blanca o béchamel liviana
queso parmesano rallado a gusto.
PREPARACION

Poner a hervir el agua con la sal y la mantequilla.
Cuando rompa el hervor agregar de golpe la harina tamizada con el almidón de maíz y cocinar revolviendo hasta que se seque la masa un par de minutos.
Retirar y entibiar.
Agregar los huevos de a uno y el polvo de hornear, revolviendo despues de cada adicción y cuidando que quede una masa lisa, brillante y de consistencia media.
Tomara pequeñas porciones, formar rollitos sobre la mesa enharinada y cortar en porciones como cuando se hacen ñoquis de papa.
Hervirlos en abundante agua con sal y cocinarlos cuando suben un par de minutos.
Escurrirlos con espumadera y ponerlos en una fuente para horno.
Mezclarlos con la salsa blanca o Bechamel, espolvorearlos con queso parmesano rallado y gratinar en el horno