GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

INGREDIENTES

Masa

Poner en el vaso de la licuadora
2 remolachas medianas, cocidas y peladas
1/2 taza de leche tibia
3 cdas de aceite
1 cdta de sal
1 cda de levadura de cerveza
Licuar bien.
PREPARACION

En un bol poner 2 1/2 tazas de harina e incorporarle la preparación líquida, ir tomando la masa y trabajarla hasta que nos quede tierna pero que no se nos pegue en las manos. Ponerlo en un bol tapado y tibio hasta que duplique su tamaño.
Relleno

1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
3 berenjenas peladas y cortadas en cubos
1 morrón rojo picado
3 cdas de aceite
1 1/2 taza de pulpa de tomate
1 cdta de azúcar
sal, pimienta a gusto
100grs de queso mozzarella
PREPARACION

Poner a cocinar todo junto, hasta que las berenjenas estén cocidas. Retirar del fuego y agregarle 3 cdas de queso rallado, orégano y tomillo a gusto. Dejar entibiar la preparación
Una vez levada la masa, estirar con el palote y acomodar en un molde aceitado, dejar levar unos 10 minutos y ponerla a cocinar a horno caliente, 12 minutos. Retirarla y cubrirla con la salsa y el queso mozzarella rallado. Ponerla en el horno unos minutos más, hasta terminar de cocinar la masa y que el queso se derrita.