GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

Masa

2 tazas de harina
1 cdta de sal
1cdta de polvo de hornear
Tamizar estos ingredientes y agregar
50 grs de manteca
1 huevo
leche la necesaria como para formar una masa de consistencia blanda. Envolver en una hoja de nailon y dejar descansar en la heladera,por lo menos 1/2 hora.
Relleno

4 papas medianas cocidas con su cáscara,pelarlas y pasarlas por el prensapapas,hasta hacerlas puré
Agregar 1 cda de perejil picado
2 yemas sal pimienta
3 cdas de queso rallado

Preparación:

Mezclar todo muy bien.
Estirar la masa hasta que quede fina y extender el relleno sobre ella. Arrollar la masa en forma de cilindro,y con un cuchillo afilado cortar rebanadas de 1 cm de espesor,procurando que queden redondeadas.
Pasamos cada rebanada,por huevo y pan rallado y ponemos a freír en abundante aceite caliente,hasta dorar. Escurrimos sobre papel absorbente y servimos caliente.