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Ingredientes:

Masa

1 taza de harina
1 huevo
1/2 taza de leche
1 cda. De manteca
1cta. De polvo de hornear
una pizca de sal
Relleno

1 1/2 taza de salsa blanca espesa
1 lata de arvejas
1 cebolla mediana
1 yema
3 cdas. De queso rallado
sal, pimienta nuez moscada
Preparación de la masa

Tamizar la harina,polvo de hornear y la sal, agregarle la manteca y deshacerla con los dedos,luego incorporarle el huevo y con la leche armar una masa tierna.Dejar descansar en la heladera 1/2 hora.

Preparación del Relleno

Agregar las arvejas a la salsa blanca , la yema de huevo , el queso rallado y la sal.Rehogar en un poco de aceite y manteca la cebolla previamente picada y verterla sobre la preparación anterior y condimentar.

Preparación final

Estirar la masa hasta que quede bien fina,extender el relleno . Arrollar y untar por arriva con un poco de salsa blanca y espolvorear con queso rallado. Horno moderado unos 25 minutos o hasta que este dorado.
Se deja enfriar un poco y se corta en porciones del tamaño deseado.