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Arrollados de EspinacaVínculos patrocinados de interés
Ingredientes Masa: 2 tazas de harina 1/2 cta. de polvo de hornear 1 huevo 1/4 taza de aceite fécula de maíz en cantidad necesaria. Relleno: 3 atados de espinaca cocidas 1/4 taza de aceite 1 cebolla 1 lata de choclo desgranado sal , pimienta, nuez moscada 1/2 taza de queso rallado 2 huevos. Preparación Masa: Preparar la mesa mezclando la harina, sal y polvo de hornear. Agregar el aceite, el huevo y agua, la que tome para formar una masa tierna. Estirar y doblar espolvoreando con fécula de maíz, dos o tres veces. Relleno: Picar la espinaca cocida y escurrida en el aceite junto con la cebolla picada. Agregar el choclo, sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado. Unir con 1 huevo. Estirar la masa de forma rectangular. Distribuir el relleno arrollar. Colocar en asadera de horno. pintar con huevo batido y llevar al horno moderado durante 50 minutos. |
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