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Chauchas rehogadasVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 1 kg de chauchas lavarlas, quitarles las puntas e hilos si los tuviese. Preparación: Ponerlas a cocinar en una cacerola tapada, con muy poco agua, controlando el cocimiento por si necesitara más agua. Apenas estén tiernas, escurrirlas bien. Pìcarlas un poco. Poner en una cacerola 3 cdas de aceite, apenas caliente un poco el aceite, volcar las chauchas, revolver con palita de madera, incorporar 3 dientes de ajo picado, cocinar unos minutos y retirar. |
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