GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes
500g de Frijoles rojos ó negros (aluvias)
250g de crema fresca espesa (nata espesa)
Nachos de maíz (totopos ó Dipas)
1 hoja de laurel
1 diente de ajo
1/2 cebolla mediana
comino
Sal
Pimienta
Mostaza
Aceite
Modo de preparación
Dejar los frijoles en remojo 2 horas
Cocer los frijoles en hoya de presión (expres) con el ajo, el laurel, la sal y un poco de comino durante 2 hora a temperatura media, vigilando que no se peguen ni que queden muy cocidos.
Una vez cocidos, colarlos reservandose el caldo y triturarlos agregando un poco de caldo hasta que quede una crema suave.
Freir la cebolla cortada en pedacitos muy pequeños y cuando esté trasparente agregar la crema de frijoles, y condimentarlos con la pimienta, una cuchara pequeña de mostaza y rectificar el punto de sal. Si se queda muy seco poner un poco más de caldo.
Consejos útiles
Servir en un cuenco hondo dejando un hueco en el medio para poner la nata y acompañar con los nachos