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Ingredientes

4 zapallitos,
2 cebollas,
4 papas,
3 tomates,
1 ají,
4 cucharadas de queso de rallar,
3 cucharadas de perejil picado,
2 dientes de ajo
Preparación

Cortar todas las verduras en rodajas bien finitas, las coloco en una cacerola, a medida que las voy cortando, las espolvoreo con el queso rallado y el perejil, las rocío con un poco de aceite,(puede ser aceite de oliva) lo tapo y lo cocino a fuego lento, sin revolver, queda delicioso.