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Judías Verdes con Veganesa





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Ingredientes:
150 gr. de Judías Verdes
Mayonesa de soja (veganesa)
Sal
Preparación:
Hierve las judías verdes en agua con un poco de sal, hasta que estén blandas, pero no demasiado.
Escúrrelas y sirve a temperatura ambiente o frías con mayonesa de soja a la que se le han añadido dos o tres zanahorias cocidas durante la preparación para darle color.
Comentarios
Sírvela de modo que puedas ir cogiendo las judías y mojándolas en la salsa, al gusto.




 
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