GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

2 berenjenas grandes

Preparación:

Cortarlas a lo largo en tajadas finas,ponerlas en un colador con sal,durante 1/2 hora luego enjuagar y dejar escurrir.
Batir un poco 3 huevos, agregarle 1 cda de orégano,1 cdta de sal y si fuera necesario un poco de agua.
Poner en un plato un poco de harina y en otro pan rallado.
Pasar cada tajada de berenjena por harina,luego por huevo y finalmente por pan rallado.
Una vez terminado este proceso, aceitar bien una asadera y ponerla a calentar un poco en el horno. Una vez caliente,retirar y acomodar las berenjenas,volver a poner en un horno a temperatura moderada e ir controlándolas hasta que estén doradas. En ese momento retirarlas del horno,darlas vuelta y cubrirlas con una salsa de tomates liviana. Las retornamos nuevamente al horno hasta terminar su cocción, unos 10 minutos más.Este plato queda realmente rico.