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Ingredientes:

6 morones colorados Limpiarlos,sacar una rodaja del lado donde esta el cabo,sacar las semillas y la piel blanca.
Relleno

2 tazas de arroz cocido
1 taza de salsa blanca semiespesa
2 cdas de perejil picado
4 cdas de queso rallado
250 grs de ricota pasada por la procesadora
2 huevos
1/2 cebolla picada,sal,pimienta
Preparación:

Rellenar los morrones y ponerlos en una fuente de horno,donde previamente le habremos puesto aceite y agua en el fondo.
Espolvorear el relleno de los morrones con pan rallado,esparcirle trocitos de manteca.
Llevar a horno moderado para que el morrón se pueda cocinar bien y la superficie quede dorada. Si fuera necesario agregarle más agua,pero siempre de a poco. 30 minutos de horno más o menos.