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Pan de papas y arvejas





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Ingredientes:

1 kg de papas
!/2 kg de arvejas frescas
4 huevos
1/2 taza de queso
50 grs. De manteca
sal pimienta y nuez moscada
Preparación:

Cocinar las papas ,pisarlas y agregarle el queso rallado, la manteca , los huevos semibatidos ,las arvejas hervidas y pisadas. Condimentar y poner en un molde de budin ingles
enmantecado y espolvoreado con pan rallado. Cocinar a baño de marìa, horno moderado durante 40 minutos. Se deja enfriar, luego se desmolda y se decora.




 
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