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Papas con salsa de queso y tomates





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Ingredientes:

6 papas medianas
2 cubos de caldo de verduras
100 grs. De crema de leche
150 grs de queso cremoso
1/2 taza de queso rallado
1 taza de salsa de tomate
Preparación:

Pelar las papas,cortarlas en rodajas algo gruesas y hervirlas en dos litros de caldo que se preparó previamente con los cubos.Una vez tiernas pero no demasiado cocidas,se sacan y se escurren.Se ponen en una fuente para horno enmantecada, se cubren con la crema de leche y se cubren con el queso cremoso cortado en láminas, luego se espolvorea con el queso rallado y por último se bañan con la salsa de tomates. Llevar a horno bien caliente hasta que se funda el queso. Servir como plato principal. Queda muy gustoso.




 
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