GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1/2 litro de agua
1/2 litro de leche descremada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano
1 taza de harina de maíz de cocimiento rápido
1/2 taza de queso magro rallado o ricotta
pimienta y nuez moscada
2 tazas de espinacas cocidas
1 cebolla picada
2 cucharadas de queso rallado
Preparación:

Colocar en una olla y poner a hervir: 1/2 litro de agua, 1/2 litro de leche.
Agregar 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de orégano.
Agregar la harina de maíz de cocimiento rápido en forma de lluvia.
Dejar cocinar por 1 minuto.
Retirar y agregar:
1/2 taza de queso magro rallado o de ricotta, pimienta y nuez moscada a gusto.
Aparte en un sartén rehogar una cebolla picada en aceite y agregarle las dos tazas de espinaca cocidas y picadas. Condimentar a gusto.
Colocar en una fuente para horno una capa de polenta.
Esparcir por encima la espinaca preparada.
Cubrir con el resto de la polenta
Espolvorear con 2 cucharadas de queso rallado
Llevar a horno fuerte por 15 minutos.
Nota:

Puede utilizarse acelga, berenjenas, coliflor, brócoli, hojas de remolacha y proceder igual que como con la espinaca.