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Ensalada surtida





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Ingredientes:

1 escarola bien lavada
1 lechuga morada lavada
1 racimo de uvas blancas
1 palta no demasiado madura
9 aceitunas negras fileteadas
1/2 melón pelado y cortado en cubos
sal, pimienta, aceite de oliva, jugo de limón
Preparación:

Picar en juliana la escarola y colocarla en una fuente para ensalada
Cortar la lechuga en trozos grandes y agregar
Pelar la palta, cortarla a la mitad, quitar el carozo y cortar en gajos. Pasar por jugo de limón y agregar a la ensalada junto con los granos de uva, las aceitunas fileteadas y el melón cortado en cubos.
Condimentar a gusto en el momento de servir.
Mantener en la heladera.




 
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