GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

2 cebollas, peladas y picadas
1/2 kg de zanahorias más bien chicas y tiernas, peladas y cortadas en rodajas bien finas
1 cucharada de margarina vegetal
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de queso rallado
sal, pimienta a gusto
3 yemas de a una, mezclando bien
3 claras batidas a nieve
Preparación:

Poner en una cacerola con
1 cucharada de margarina vegetal
3 cucharadas de aceite
dejar rehogar unos minutos y agregar agua caliente suficiente, como para cubrirlas. Taparlas y dejarlas cocinar hasta que estén tiernas
Escurrirlas y pisarlas hasta transformarlas en puré
Agregar
2 cucharadas de queso rallado
sal, pimienta a gusto
3 yemas de a una, mezclando bien
3 claras batidas a nieve con una cucharada de azúca, incorporarlas lentamente con palita de madera.
Utilizamos para cocinarlas pequeñas vasijas untadas con manteca, volcamos la mezcla en ellas y espolvoreamos con queso cremoso rallado.
Llevamos a horno moderado hasta que notemos que la preparación está firme y algo dorada.
Se lleva a la mesa en las mismas vasijas