GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1 1/2 kg de papas, lavadas, peladas y cortadas en rodajas medianamente finas
1/4 kg de queso roquefort rallado
1/2 litro de leche
100 grs de manteca
sal, pimienta, perejil picado
Preparación:

Enmantecar una fuente de horno que sea algo amplia y a su vez baja, acomodar las rodajas de papas, cubriendo el fondo, espolvorear con un poco de queso roquefort, salpimentar apenas, espolvorear con perejil picado y trocitos de manteca.
Continuar así en capas hasta terminar.
Cubrir todo con la leche y espolvorear con un queso suave, toda la superficie, de esta forma se mantendrá la humedad y las papas se cocinarán sin resecarse.
Si la superficie se dorara demasiado cubrimos la fuente con papel de aluminio.
Este plato queda exquisito y además tiene la ventaja que se puede preparar el día anterior y volverlo a calentar en el momento de consumir, quedando más sabroso que recién preparado.