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Al-Manasaf





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Ingredientes
Personas 4-6 (depende de lo que coman)
1 k carne de cordero
0.75 k arroz
2 k yamid-piedras-(yogur seco)
0.250 k piñones
1 k pan "especial sin levadura se llama -sherak- pero se puede hacer sin pan"

Modo de preparación
Se rompe el yamid y se mezcla con agua, despues se hierve la carne, entonces se pone el yamid con la carne.
Se sirve con arroz normal (arroz cocinado con agua y un poco de sal)
La manera de decorar el mansaf es lo que es especial: al primero se pone el pan en la bandeja, se pone arroz encima del pan, y luego se pone la carne encima del arroz, al final se pone los piñones y se riega con un poco de caldo.
 
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