GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes
3 berenjenas medianas
7 cucharadas de aceite
1 cucharada de jerez seco
1 ½ cucharaditas de ajo picado fino
6 cucharaditas de vinagre
6 cucharaditas de azúcar
6 cucharaditas de salsa de soja
Modo de preparación
Cortar a lo largo las berenjenas por la mitad, y luego en cuñas de
dividir las cuñas en trozos
calentar 3 cucharadas de aceite en un wok moviéndolo para bañar el fondo y las paredes
echar la mitad de los trozos de berenjena y saltearlo durante 5 minutos y moverlos a un plato
repetir la operación con otras 3 cucharadas de aceite y los demás trozos de berenjena
calentar el aceite restante en el wok, y dorar el ajo a fuego lento
añadir la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y el jerez
dejarlo hervir y remover
rehogar los trozos de berenjena para que absorban la salsa
Consejos útiles
Puede preparar este plato hasta con dos dias de antelacion y conservarlo en el frigorifico. sirvalo a temperatura ambiente
Servirlo con arroz blanco