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Coles de Bruselas a la crema





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INGREDIENTES

Para 4 personas
1 kg de coles de Bruselas
50 gr de mantequilla
1/2 l. de leche
1/2 vaso de nata
Sal
Pimienta blanca
INGREDIENTES

Se cuecen las coles durante diez minutos en agua hirviendo con sal. Se escurren y se ponen a cocer con la leche durante media hora a fuego lento. Se separan del fuego y se añade la mantequilla y la nata. Se sazona de sal y pimienta y sin hervir más se ponen en una legumbrera y se sirven.




 
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