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Huevos con patatasVínculos patrocinados de interés
Ingredientes 1 patata mediana y rallada 1 tomate pelado y cortado en trozos pequeños. 5 huevos 1 cebolla rallada 5 cucharadas grandes de aceite 1 cucharada de perejil picado Sal Pimienta Modo de preparación 1- Calentar el aceite( 2 cuch. ) y freir la cebolla hasta que esté dorada, añadir el tomate, la patata, el perejil; mover 5 minutos quitar del fuego y dejar enfriar. 2- Batir los huevos con sal y pimienta 3- Añadir los huevos batidos a la mezcla de patata, mover muy bien. 4- Calentar 3 cucharadas de aceite, echar una cantidad de la mezcla en el aceite hasta que esté dorada, darle la vuelta, sacar del fuego sobre un papel. 5- Servir en un plato con arroz blanco. |
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