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Budin con pasasVínculos patrocinados de interés
INGREDIENTES: 125 gramos de manteca (mantequilla) o margarina 150 gramos de azúcar rubia 2 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/2 taza de leche 2 tazas de harina con leudante. 50 gramos de pasas de uva manteca y harina para el molde PREPARACION: Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Agregar los huevos, la esencia de vainilla, alternando con la leche y la harina leudante. Mezclar bien y unir las pasas. Volcar en un molde alargado de budín inglés, enmantecado y enharinado. Cocinar en horno moderado unos 30 minutos o hasta que al pinchar en el centro no salga pasta adherida. Desmoldar y enfriar sobre rejilla. |
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