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Chutney de pasas de uva, cebollas y tomates





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INGREDIENTES

3 cebollas medianas
1 taza de pasas de uva
1/2 taza de vinagre de vino
1/2 taza de agua
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de aceite
1 tomate mediano pelado y picado
2cdas de salsa de soja
sal, pimienta a gusto
PREPARACIóN

Picar bien las cebollas y ponerlas en una cacerola.
Agregarle las pasas de uva, el vinagre, el agua, el azúcar, el aceite, el tomate picado, la salsa de soja y llevar a cocinar con la cacerola tapada y a fuego lento hasta que esté todo cocido y se forme una salsa espesa.
Condimentar a gusto con sal y pimienta. Una vez frío poner en frascos de vidrio y conservar en la heladera durante unos días
 
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