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Salsa de Tomate ClásicaVínculos patrocinados de interés
Ingredientes: 1 kg de tomates bien maduros 3 cucharadas soperas de aceite frito 1 cucharada pequeña de azúcar 1 cebolla mediana Sal Albahaca 1 diente de ajo picado (opcional) Pasos: Paso 1:En una sartén se pone el aceite aceite para freir la cebolla y el ajo unos cuatro minutos. A continuación se añaden los tomates cortados en pedazos y quitada la simiente (también se hace un buen tomate frito con tomates de lata enteros y pelados en su jugo). Paso 2: Con el canto de una espumadera se machacan para que se deshagan lo más posible. Se tiene así unos 15 minutos en el fuego y después se pasan por el pasapurés. Se añade entonces el azúcar, la albahaca y la sal, moviendolo y mezclando todo muy bien. |
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