GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

INGREDIENTES:
8 dientes de ajo pelados
3 cucharadas de hojas de albahaca picada
2 cucharadas de manteca (mantequilla)
1/2 cebolla finamente picada
2 cucharadas de queso provolone rallado
6 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel
2 latas de tomates al natural
1/2 vaso de vino blanco seco de buena calidad
sal y pimienta negra

PREPARACION:
Procesar los 8 dientes de ajo pelados, junto con las con las tres cucharadas de hojas de albahaca picadas y las 2 cucharadas de manteca (mantequilla),hasta obtener una pasta algo parecida al pesto.
Agregue a esta pasta 2 cucharadas de queso provolone rallado y reserve.
Rehogue 1/2 cebolla finamente picada en 6 cucharadas de aceite de oliva, incorpore 1 hoja de laurel y 2 latas de tomates al natural, picados y con todo su jugo.
Agregue 1/2 vaso de vino blanco seco y cocine a cacerola destapada hasta que espese.
Por último, agregue la preparación que había reservado de ajo y albahaca y condimente con sal y pimienta negra.
Caliente la preparación.
Esta salsa se usa habitualmente, para acompañar tallarines o fetuccines cocinados al dente, se los escurre y se los mezcla bien, con 1/3 de la salsa bien caliente, luego se los vuelca en la fuente, que deberá estar precalentada y se les hecha encima el resto de la salsa.