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Ingredientes

650 grs de zapallo
2 papas medianas
1/2 cebolla
1 diente de ajo
crema baja en calorias(optativo)
Queso rallado

Pasos

Se sofrie la cebolla en un poco de aceite,cuando esta transparente se agrega el zapallo y las papas trozados en cubos medianos y se sofrie un poco, se alina con sal y pimienta, cuando el zapallo tiende a pegarse un poco, se le agrega agua hirviendo, hasta tapar los ingredientes, se tapa y se deja coser, una ves todo blandito se retira el agua de la preparacion y se muele todo, se le va de a poco agregando el agua que se saco y se pasa por el colador bien fino, mescle con un poco de crema de leche y sirva muy caliente con queso rayado encima.