GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

INGREDIENTES

3cdas de aceite de oliva
1 cebolla colorada
200grs de brotes de soja
1 atado de espinaca
1 puñado de perejil
1/2 taza de fideos chicos para sopa
1 litro de agua
300grs de tofu rallado
jengibre rallado
sal a gusto
PREPARACION

Poner en una cacerola el aceite, una cucharada de agua y la cebolla picada bien chica. Tapar y dejar rehogar unos minutos. Luego agregar la espinaca bien lavada y cortada en juliana y las ramitas de perejil lavadas. Incorporar el agua, tapar la cacerola y llevar a cocinar a fuego moderado hasta que levante el hervor, dejándolo 10' más.
Retirar del fuego y pasar el contenido por la licuadora. Volcarlo nuevamente en la cacerola y agregar los brotes de soja picados, un trozo de jengibre rallado y sal a gusto. Dejar cocinar hasta que levante el hervor y agregar los fideos, dejándolos cocinar hasta que estén apenas a punto. Agregar el tofu rallado, apagar el fuego y dejar unos minutos en reposo con la cacerola tapada y luego servir.