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Sopa rojaVínculos patrocinados de interés
INGREDIENTES 2 cdas aceite . 1 diente ajo machacado. 2 cdas arroz blanco. 1 cdta azúcar. 1 L caldo de pollo. 200 grs caraota(s) rojas precocidas. 1 cebolla(s) blanca rebanada. 1 cdta orégano. al gusto perejil picado. 1 pimentón(es) rojo sin semillas y rebanado. al gusto queso cheddar rallado. al gusto sal y pimienta. 2 cdas salsa inglesa. 400 grs tomate(s) pelados. PREPARACIóN: En una olla sudar a fuego lento por unos 5 mn. en el aceite, el pimentón, ajo y cebolla. Agregar el resto de los ingredientes y llevar a ebullición. Mezclar bien y cocinar lentamente por 15 mn. Rectificar el sazón y presentar en bol bien caliente adornado del perejil y queso. Sugiero cortar los tomates sin semillas ni jugo, en cuadritos para esta sopa. |
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