GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1/2 kg de papas, lavadas y cocidas con su cáscara
Pelarlas y pasarlas por el prensapuré
1 cebolla, pelada, picada y rehogada un poco en 50 grs de manteca
Incorporarla al puré
Agregarle además
1 cucharada de perejil picado
50 grs de queso rallado
3 yemas
sal y pimienta a gusto
Mezclar todo muy bien
Aparte batir
3 claras a nieve con 1 cda de azúcar
Incorporarlas al puré muy suavemente para que la preparación no baje.
Preparación:

Verter la preparación en una budinera sin tubo, teniendo la precaución de no llenar la totalidad del molde, espolvorear con queso rallado y llevar a horno caliente 15' o nos daremos cuenta si esta pronta, cuando veamos que la preparación ha levado y está dorada
Se debe servir enseguida para que la preparación no baje.