GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

INGREDIENTES

4 zanahorias medianas
1 taza de leche
2cdas de harina
40 gramos de mantequilla
100 gramos de jamón picado
50 gramos de queso rallado
4 yemas
4 claras batidas a nieve
sal, pimienta y nuez moscada
PREPARACIóN

Cocinar las zanahorias con una cucharada de azúcar y una pizca de sal, se escurren y se pasan por la puretera.
En una cacerola se pone la mantequilla y se lleva al fuego hasta derretir, se le agrega la harina hasta que se dore. Luego agregamos la leche de a poco y revolviendo siempre hasta que espese. Se cocina un minuto y se saca del fuego.
Se le agregan las zanahorias pisadas, las yemas, el queso rallado, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el jamón picado.
Se baten las claras a punto de nieve y se agregan a la preparación anterior.
Se enmanteca una fuente para horno y se coloca la preparación, se lleva a horno moderado por 35 ó 40 minutos aproximadamente.
Una vez pronto servir enseguida porque se baja.