GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Preparación:

Masa

Poner en una cacerola
5 tazas de agua, llevar al fuego y cuando comienze a hervir, agregarle 1 taza de mijo, pelado, lavado y escurrido. Revolver hasta que comienza a hervir por 5' a fuego fuerte, bajar la llama y cocinar 20' más o hasta que haya absorbido todo el líquido. Retirar del fuego y
agregar
3 cdas de perejil picado
1 cda de manteca
sal a gusto, volcar la preparación sobre una tartera, previamente aceitada y modelar la base con esta preparación.
Relleno

1/2 kg de repollitos de Bruselas, hervirlos enteros hasta que estén tiernos.
1/2 kg de zanahorias, peladas, cocidas y cortadas en rodajas
1 cebolla grande, pelada y cortada en juliana, ponerla a rehogar en 1/4 taza de aceite, junto con
2 tomates pelados y picados y 1 morrón rojo cortado en juliana, agregar los repollitos y las zanahorias. Dejar unos minutos a fuego suave, siempre revolviendo para que se vayan mezclando bien todos los ingredientes.
Desmoldar la base de mijo sobre una fuente y rellenar con la preparación anterior.