GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

Masa

3 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal

Preparación:

Cernir la harina y el polvo de hornear, poner en un bol, agregarle la sal
En el centro poner
1 huevo
1/3 de taza de aceite
leche necesaria para tomar la masa
Formar la masa uniendo los ingredientes, debe quedar blanda pero sin que se pegue en las manos.
Dejar descansar en la heladera media hora.
Ingredientes:

Relleno

Poner en una cacerola
3 cucharadas de aceite
1 cebolla pelada y picada
2 tomates pelados y picados
1 morrón rojo picado
1 kg de berenjenas lavadas y cortadas en cubos
Preparación:

Cocinar con cacerola tapada hasta que apenas se tiernicen las berenjenas.
Retirar y agregar
1/2 taza de queso rallado
1 taza de miga de pan remojada en leche y exprimida
2 huevos
condimentar a gusto
Estirar la masa fina y esparcir el relleno, arrollar con cuidado y colocar en una asadera ligeramente aceitada.
Llevar a horno moderado 35' o hasta que notemos que la masa está cocida. Antes de llevarlo al horno, podemos pintarlo con huevo batido y azúcar.