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Tortitas de avena





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INGREDIENTES:
1 taza de avena cruda
1 taza de leche
150 grs de queso fresco
1/2 taza de cilantro picado
1/2 taza de perejil picado
1/2 taza de cebolla picada
pan molido el necesario
1 huevo
aceite para freir, el necesario
sal al gusto
PREPARACION:
Se remoja la avena con la leche durante 30 minutos.
Se le agrega a la avena el queso rallado y se incorporan uno por uno todos los ingredientes y se hace una mezcla, añadiendo la cantidad de pan molido necesaria para poder hacer las tortitas sin que se rompan.
Se forman las tortitas del tamaño adecuado según el gusto de quien prepara y se frien.
Ya fritas, se dejan escurrir y estan listas para servirse, acompañadas de una ensalada al gusto.




 
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