GUARDA ESTA DIETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder guardar esta dieta debes estar utilizando internet explorer. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

INGREDIENTES

4 porciones
1/2kg de zapallo criollo sin cáscara
1 cebolla mediana
3cdas de aceite de oliva
3cdas de queso rallado
2 tazas de arroz cocido
2cdas de perejil picado
150grs de queso mozzarella rallado grueso
2cdas de aceite de oliva
condimentos a gusto
PREPARACION

Poner en una sartén el aceite de oliva y la cebolla picada. Rehogarla unos minutos.
Agregar el zapallo cortado en cubos chicos.
Dejar cocinar hasta que esté apenas a punto, moviendo la sartén para que se cocine todo parejo. Retirar del fuego e incorporar tres cucharadas de queso rallado.
Aparte mezclar el arroz con el perejil picado, el aceite de oliva y condimentos a gusto.
En un molde enmantecado poner la mitad del arroz. Por encima cubrir con queso mozzarella rallado, luego extender el zapallo y la cebolla, nuevamente cubrir con el resto de queso y finalmente el arroz restante. Espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno.