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INGREDIENTES

espinaca (lo que desees)
1 huevo
sal al gusto
harina de trigo
aceite un poco
PREPARACIóN

Coges las espinacas, las lavas y las colocas a fuego lento. En el primer hervor las bajas, las dejas reposar y las picas.
En otro recipiente coges la harina a tu gusto, el huevo, la sal y los mezclas.
Agregas las espinacas y mezclas.
Coges una sartén, la untas de aceite y echas toda esta mezcla ahí.
La dejas que se cocine a fuego lento hasta que dore mientras la estas volteando de lado a lado o si no en el horno.
También le puedes agregar queso picado.